by eatoutwithdietitian | 5 月 5, 2019 | 正餐篇
瘦身的必備外食：潛艇堡，由麵包、肉品、蔬菜、佐料等所組成，一份六吋大小的餐點，熱量從 230-570 大卡，萬一選錯可會相差快 2.5 倍之多！ 「那…我只夾蔬菜，就不會這麼麻煩了！」擔心誤踩地雷的學生，經常這麼問我。 千萬不可啊！即使這麼吃最輕盈，小心瘦到的會是肌肉！ 當熱量和蛋白質攝取不足，又加上靜態活動為主時，我們的肌肉會慢慢崩解。因為肌肉是非常耗能的組織，所以身體有很聰明的淘汰機制，懂得把派不上用場的肌肉首先分解，來產生足夠的能量與營養素，以維持其他器官運作。...
by eatoutwithdietitian | 4 月 26, 2019 | 正餐篇, 減脂工作餐
起床的第一餐都能稱作廣義的「早餐」！即使不是早上七八點吃也沒關係，最值得關心的是，餐食裡的營養素會決定：你一天的開始是啟動減脂還是養胖脂肪！ 在 The Journal of Nutrition 期刊曾發表：在減重期間中，透過豐富蛋白質飲食並且輔助運動，即可有助於體重和體脂肪減少！其中，研究採取的飲食比例為每公斤體重 1.6 公克的蛋白質，而碳水化合物佔每日熱量的 40 ％。...
