營養師帶你吃外食.第七場講座

營養師帶你吃外食.第七場講座

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,4 月 16 日在藝食酒舉辦,第七場講座「減重作弊法」針對時下流行的飲食法:生酮、低 GI、高蛋白,一一拆解各種飲食法的優與劣,究竟該怎麼吃才會瘦? 《營養師帶你吃外食》共同創辦人,也是活動的主講人 Emma ,強調吃外食不是障礙,而是想法出現問題。根據市調公司在 2018 年的問卷訪查,一天兩次的外食族約佔總人數的...
營養師帶你吃外食.第六場講座

營養師帶你吃外食.第六場講座

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,1 月 22 日在藝食酒舉辦,第六場講座「工作餐的減脂攻略」針對外食族的經典選項:速食、小七、自助餐,到底該怎麼吃才會瘦?這晚參與者都跌破眼鏡,營養師竟然說午餐吃中薯加嫩煎雞腿堡也可以! 《營養師帶你吃外食》共同創辦人,也是活動的主講人 Emma...
乳清蛋白,到底可不可以?

乳清蛋白,到底可不可以?

先前提過:增肌不一定要喝乳清蛋白,複習文章連結:http://bit.ly/不喝乳清也能健壯 此文發出後,許多人很好奇:哪些情況非乳清蛋白不可呢? 首先,我們要了解運動其實是破壞肌肉的過程,當持續中度或中高強度運動超過 1 小時以上,容易導致肌肉過度損傷。為了修復肌肉,蛋白質是重要關鍵! 所以,選擇適合的營養補充,不僅要考慮運動的強度與時間,也要思考蛋白質的消化率!這麼一來,吃進的蛋白質才能真正有效利用,幫助肌肉健康又粗壯。 一般來說,雞肉、牛肉等肉類,不僅有蛋白質還有脂肪,所以完全吸收至少要 4...
營養師帶你吃外食.第五場講座

營養師帶你吃外食.第五場講座

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,12 月 18 日在藝食酒舉辦,第五場講座「小確幸,一個都不能少」針對減重族的內心糾結:零食、宵夜、手搖飲,真的都不能吃嗎?這晚參與者都跌破眼鏡,竟然找得到兼具健康和輕熱量的選項! 《營養師帶你吃外食》共同創辦人,也是活動的主講人 Emma...
食道癌的日常預防

食道癌的日常預防

接連兩天,名人們因著食道癌離世的消息,營養師的學生鋪天蓋地詢問:食道癌致死率有這麼高嗎?怎麼預防?有徵兆嗎? 食道癌在十大好發癌症,男女都不是前五大,但在男性死亡率剛好在第五名。 食道癌預後不佳,主因還是發現太晚,第一期有 60-70% 存活率,但第三期只剩 20%,第四期小於 5%。 你說可怕嗎?應該不容小覷吧。 特別的是,患者以男性居多,竟然是女性的 16 倍!! 為什麼有這麼大的差異呢?營養師針對飲食與生活習慣來剖析: 1. 燙口食物,造成食道黏膜受損...
營養師帶你吃外食.第四場講座

營養師帶你吃外食.第四場講座

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,11 月 20 日在藝食酒舉辦,第四場講座「三餐要怎麼吃才會瘦?」針對外食族的糾結點:白飯、紅肉、吃太油,真的會胖嗎?這晚,營養師只說做得到的外食營養知識,帶大家吃出健康和身材。 《營養師帶你吃外食》共同創辦人,也是活動的主講人 Emma ,將複雜的飲食觀念透過味覺、視覺、觸覺的感官法,並搭配互動式的引導下,讓每個人都能學會食物選擇的好辦法。在講座中,營養師更帶著大家審視和評估自己的三餐是否及格,讓現場民眾知道又做到。...